DIE NEUEN
OAK RED
ROSÉ
Erweiterung des Sortiments:
Der Burschik Vermouth Oak red und Burschik Vermouth Rosé
Zu den als “traditioneller Vermouth” bezeichneten Sorten Klassik - Red - Dry entwickelte Burschik zwei weitere, neue Vermouth-Sorten.
ROSÉ
SPRITZIG FÜR
LAUE SOMMERNÄCHTE
2021 wurde der Burschik Vermouth Rosé neu interpretiert: elegantes, helles Rosé; in der Nase klassische Vermouthkräuter, dazu die exotische Kaffirlimette; Zitrus am Gaumen, fruchtig mit zarten Bitternoten.
Eine deutliche Präsenz des Wermutkrautes und des Weins, Bittermandel, Wiesenkräuter, Rhabarber, Erdbeerkonfitüre und Blüten, so wurde vom Mixology Taste Forum Burschik's Rosé beschrieben.
Mixology 5/2022 internationaler Rosé-Vermouth Test; Sieger: Burschik's Rosé
Falstaff ergänzt: Waldbeeren, Cassisblätter, Orangenpunsch
falstaff Spirits Trophy 2022; Beste Wermuts/Vermouth: Bianco & Rosé; Sieger: Burschik's Rosé (93 Punkte)
OAK RED
ERSTKLASSIG
IM HOLZFASS
GEREIFT
Von befreundeten Winzern animiert, einen holzfassgereiften roten Burschik Vermouth zu entwickeln, begann das Haus Burschik ab 2018, den Burschik Vermouth RED im kleinen Holzfass reifen zu lassen.
Dieses Sonderprodukt lagert über zwölf Monate im Barriquefass. Der Holzausbau verleiht dem Produkt Balance sowie ein dichtes Aroma mit Noten von Vanille und Karamell, welche die klassische Kräuterwürze ergänzen.
Burschik Vermouth OAK ist heute das Spitzenprodukt des Hauses. Zahlreiche Auszeichnung, unter anderem bei Falstaff, ÖGZ und Mixology, bestätigen dies.
Der Burschik’s Vermouth aus dem Eichenfass ist ein roter Vermouth, der ein Jahr lang in Barriquefässern gereift ist. Die Reifung verleiht ihm einen fülligen, vollmundigen Geschmack, harmonisch mit einer würzigen Kräutermischung, abgerundet durch eine feine Süße.
Ein eng verwobenes Duftbild mit Vanille, Mokka, Karamell und dunklen Beeren. Am Gaumen fein gezeichnet, dennoch voller Aroma analog zur Nase. Die Bitterkeit ist wohldosiert und gut eingesetzt. Langes, angenehmes Finish mit dezenter Marzipansüße.
(Verkostungsnotizen, Tasting 24.10.2025; falstaff; 95 Punkte)